砂锅米线

砂锅米线的做法与步骤

1. 1.

   先把食材准备好☞番茄切块☞肉片或者肉丝看你心情，然后放点盐和淀粉码好☞猪肝切片放盐和淀粉同样码好☞小葱切小颗粒☞木耳提前处理好其他就不一一说了，继续下一步

2. 2.

   砂锅放猪油（亲们，我亲测一定要猪油，因为香！）化开后放番茄，姜末，炒至糊糊状，一定要把酱炒出来，一定！然后加水烧开。

3. 3.

   水开后放盐，鸡精，味精调味，然后熬一会汤，再放你喜欢的菜，木耳，豆芽，瘦肉。☞☞☞肉和猪肝都有淀粉所以下锅的时候一定要注意，水不要太沸腾，不然容易糊汤。

4. 4.

   煮一会后就可以放米线啦，一定注意，米线一分钟的样子就好了，千万不要煮久了，米线煮软一点后就可以下猪肝了，猪肝放完就撒葱花盖盖子起锅。（有些朋友说这么短的时候猪肝会熟吗？我的回答:当然！！！时间太长就真的不嫩了😂，还有，如果不喜欢猪肝不放也是可以的啊。）

5. 5.

   请尽情享用吧，绝对美味！