生日蛋糕
生日蛋糕的做法说明
6寸蛋糕夹馅 抹面 淋面
生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶酪加糖粉打至顺滑
- 第2步.
淡奶油加糖打发至夹馅的程度 打蛋器一档 别打过了 奶油少用大碗打 盆太大不好控制
- 第3步.
夹馅一层奶油一层水果再一层奶油
- 第4步.
抹面奶油加糖打发至六成 有纹路 可流动
- 第5步.
抹面的时候先抹一层薄薄的 再抹一层厚一些
- 6.
淋面：奶油奶酪隔水按压至顺滑没有颗粒
- 7.
加糖继续按压搅拌
- 8.
加奶油搅拌至顺滑
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