果蔬小馒头
果蔬小馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟打成泥，紫甘蓝煮三分钟打成泥，加少量温水，各放入1.5克酵母，搅拌一下
- 第2步.
和成面团，软硬适中，盖保鲜膜发酵大概一小时
- 第3步.
准备模具洗净晾干，备用
- 第4步.
发酵至两倍大，取出放硅胶垫上排气
- 第5步.
撒少量干面粉，擀成0.5CM左右厚的面片，用模具压出形状
- 第6步.
压好的面片放到蒸屉上，制作过程中可以在馒头上刷一点水，防止表皮变干，放蒸锅里盖盖子再发酵10分钟左右，开大火蒸12分钟，关火闷5分钟
- 第7步.
出锅！软糯可口的果蔬小馒头就做好啦！
- 第8步.
好看又营养的小馒头就做好了，试着给宝贝做起来吧～适合八个月以上有一些咀嚼能力的宝宝
小贴士
果蔬泥可以随意搭配，多用几种蔬菜颜色会更漂亮口味更丰富
面片叠加的时候可以稍微刷一点水，会粘的更牢固
要冷水下锅哦
