辣子鸡
辣子鸡的做法说明
自己做的辣子鸡可以多放一点的鸡肉块，也可以用鸡翅，我用的就是鸡中翅，味道超级赞
辣子鸡的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡翅洗干净沥干水分剁大块，加入盐一勺，料酒一勺，五香粉少许，胡椒粉少许，生抽两勺，20克淀粉，几瓣大蒜切片，姜切片，小葱切段腌制1-2小时（腌制的时间不可以省略）
- 第2步.
2.腌制好的鸡翅放入七成热的油里炸至金黄捞出备用
- 第3步.
3.锅里留底油，小火慢慢的爆香20克花椒和20克藤椒，然后放入大蒜，姜片，葱段
- 第4步.
4.然后再放入干红辣椒，放料的先后顺序不可错
- 第5步.
5.放入炸好的鸡翅翻炒。放入两勺生抽，加少许盐，鸡精调味，翻炒即可出锅❤
- 第6步.
完成，大吉大利，今晚吃鸡啊👏👏哈哈哈
小贴士
炸鸡翅根的时候中小火慢慢炸，不要大火不然容易表面很快就糊了，里面没炸到哦
