锅包肉
锅包肉的做法说明
一屋两人三餐四季
锅包肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉片好，放料酒，胡椒粉腌制，裹上干淀粉，备用
- 第2步.
准备淀粉，清水，少许食用油，搅拌均匀，将肉均匀裹上面浆
- 第3步.
锅热放油，下锅慢炸，注意炸熟
- 第4步.
炸熟捞出，油锅加热，复炸
- 第5步.
炸至金黄即可
- 第6步.
准备胡萝卜丝，葱丝，香菜段
- 第7步.
锅底留油，放入食材翻炒
- 第8步.
半勺料酒，1.5勺米醋，1.5勺糖，一点点盐，一点点酱油，2勺清水，搅拌均匀，可以沾点尝尝味道，按照个人的口味补充
- 第9步.
翻炒均匀出锅了，美味的锅包肉就做好了
小贴士
炸的时候注意哦，不要被油溅了
