麻酱拌金针苦菊肥牛

麻酱拌金针苦菊肥牛的做法与步骤

1. 第1步.

   4汤匙麻酱加1汤匙花生酱。加适量水搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   加入3汤匙生抽和1汤匙香油。

   
3. 第3步.

   一点点糖，三四滴醋，和适量的盐。

   
4. 第4步.

   加入蒜沫。

   
5. 第5步.

   金针菇，苦菊洗净。

   
6. 第6步.

   金针菇焯水，熟后捞出装盘。

   
7. 第7步.

   将苦菊放在金针菇上面（苦菊不用焯水）。

   
8. 第8步.

   将焯熟的肥牛放在苦菊上面。

   
9. 第9步.

   浇上搅拌好的麻酱，喜欢吃辣的可以浇两汤匙辣椒油。撒上香菜。

   
10. 第10步.

    搅拌开吃吧。