巧克力戚风

巧克力戚风的做法与步骤

1. 1.

   用蛋抽将蛋黄、盐与白砂糖混合均匀

2. 2.

   加入植物油、牛奶，混合均匀

3. 3.

   筛入低粉、可可粉、泡打粉、苏打粉，用蛋抽搅拌均匀

4. 4.

   蛋白加入细砂糖，打成蛋白霜，预热烤箱160度

5. 5.

   将蛋白霜与蛋黄糊用刮刀翻拌均匀

6. 6.

   倒入模具，并撒上碎巧克力

7. 7.

   烤箱160度烤50分钟，出炉后倒扣晾凉