1.鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净 2.锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起 3.另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖 4.文火熬制1小时左右后加入茶树菇 5.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可
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