蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝40度温水浸泡15分钟，用剪刀剪成10几厘米即可

   
2. 第2步.

   葱姜蒜准备

   
3. 第3步.

   肉糜用料酒腌制5分钟抓匀，锅内倒油，冷油下肉糜，小火不断拨开肉糜，使之不结块

   
4. 第4步.

   待肉糜断生后，下葱姜蒜爆香

   
5. 第5步.

   倒入1勺郫县豆瓣酱、2勺生抽、2勺白糖、1勺蚝油，加入适量水

   
6. 第6步.

   煮沸后放入粉丝，盖上锅盖煮3分钟，待水快煮干时，用筷子不断搅拌使之不结块

   
7. 第7步.

   关火装盘，撒上葱花即可