糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨切段洗净血水控干

   
2. 第2步.

   放入料酒、生粉、少许盐

   
3. 第3步.

   抓匀，腌制15分钟

   
4. 第4步.

   小火锅热后倒少量油，油温升高放入排骨慢慢煎

   
5. 第5步.

   煎至两面金黄盛起控油

   
6. 第6步.

   少量油，加入2勺白糖

   
7. 第7步.

   小火慢慢熬化

   
8. 第8步.

   均匀炒糖色

   
9. 第9步.

   加入生抽、老抽、白醋，一点盐翻炒均匀

   
10. 第10步.

    倒入一碗温水或啤酒

    
11. 第11步.

    小火焖30-40分钟

    
12. 第12步.

    开锅大火收汁，撒入芝麻粒