虾饼

虾饼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾去壳，洗净。

   
2. 第2步.

   去除虾线，清理干净，控干。

   
3. 第3步.

   剁碎。

   
4. 第4步.

   虾仁剁碎后，添加鸡蛋，适量盐，适量面粉。

   
5. 第5步.

   搅拌成糊状，如图。

   
6. 第6步.

   平底锅加热，放油，用勺子把糊状的虾饼平摊在平底锅内，中小火煎。

   
7. 第7步.

   慢煎，要不断的翻，防止糊掉。

   
8. 第8步.

   最后盛盘，用来烧汤，绝对赞！