菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法与步骤
- 第1步.
肉切小块 用调料腌制十五分钟 菠萝切小块放盐水里泡十分钟
- 第2步.
肉腌好加一个鸡蛋 搅拌均匀（图2的红薯粉 下部用） 取个碗加一勺番茄酱 30ml水 白糖 白醋 少许淀粉 搅拌好备用
- 第3步.
将红薯粉搅拌肉里 如右图
- 第4步.
锅里倒多些油 油升至7成热下锅炸 改中小火炸至金黄 捞出备用（也可油温升高复炸一次 更酥）
- 第5步.
配菜改刀备用
- 第6步.
锅里留点油 配菜炒好 加调好的酱汁 煮稠
- 第7步.
下炸好的肉 翻炒均匀出锅
- 第8步.
酸酸甜甜很开胃 不过要少煮些 你懂的😂
