珍珠蛋挞
珍珠蛋挞的做法说明
无意中在微博看到台湾的珍珠蛋挞，勾起了我的馋虫。平时爱吃蛋挞的我马上动手做起来。味道果然很赞！
珍珠蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
锅中加水煮至沸腾倒入珍珠煮熟，煮熟的珍珠过冷水备用。再在锅中加入少量的水倒入红糖溶化再倒入珍珠，要时不时的搅拌，直到红糖水挂住珍珠。如图就可以了。
- 第2步.
蛋挞皮提早拿出来解冻。蛋挞液的材料全部混合，一定要过筛之后使用。
- 第3步.
蛋挞皮的底部倒入珍珠。
- 第4步.
再把蛋挞液倒入其中，9分满即可。
- 第5步.
把蛋挞放入180预热好的烤箱烤制20分钟左右，表面金黄即可。味道真的很赞哦！
小贴士
各家烤箱温差不同，注意调整时间和温度
