无敌好吃的凤爪
无敌好吃的凤爪的做法说明
这是我的大爱😄！看电视看电影当零食没问题！下酒小菜也是不错的，吃多了也不怕胖试试吧……
无敌好吃的凤爪的食材和调料
| 鸡爪 | 800克 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 花椒葱姜 | 一小把 |
| ❤️辅食材料： | |
| 生抽 | 鸡爪量的一半 |
| 白糖 | 3勺 |
| 米醋 | 1杯 |
| 柠檬片 | 6～8片 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 小米辣 | 10个 |
| 蒜瓣儿 | 6个（切片） |
| 葱姜 | 若干 |
| 麻油 | 2勺 |
| 泡椒 | 6个 |
| 香菜 | 若干 |
| 雪碧 | 一小杯 |
无敌好吃的凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪800克！我用这样修剪花干的专用剪刀咔咔去掉指甲，特别省劲儿！
- 第2步.
切成三段洗净备用
- 第3步.
冷水➕花椒➕料酒＋葱姜！水烧开后转中小火15分钟（喜欢烂点的延长时间）
- 第4步.
迅速放冰冷水中冲洗干净，沥干备用，这样吃起来增加脆度
- 第5步.
干净的盆里放入所有辅食材料～
- 第6步.
放入鸡爪
- 第7步.
放入青椒拌匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上
- 第8步.
漂亮又美味
- 第9步.
真的很好吃😋，同事朋友都很喜欢
小贴士
多放点糖腌制时间要，雪碧记得一定要放哦！第一次腌制尽量不要隔夜那么久！第二次隔夜吃特别棒！吃完鸡爪剩下的汤汁下面条也是棒棒哒^_^
