老式疙瘩汤
老式疙瘩汤的做法说明
小时候，每到夏天老妈就会把小院里种上荆菜，每天放学回家最期待的午餐就是老妈做的疙瘩汤～😋
老式疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
面粉加入2克盐倒入准备好的水
- 第3步.
搅拌成用筷子能挑起来的糊状，静置20分钟！
- 第4步.
西红柿切碎，荆菜摘叶，鸡蛋打散 备用！
- 第5步.
锅烧热倒入油，西红柿倒入翻炒出汁！
- 第6步.
加水烧开，用勺子盛起搅拌好的面糊，慢慢倒入锅中，倒的时候要慢，一手倒面糊一手用筷子不停搅拌！
- 第7步.
待面疙瘩煮熟后把鸡蛋液倒入，慢慢的转着圈倒入锅中～
- 第8步.
鸡蛋飘起后加入荆菜，一勺香油！
- 第9步.
美味的疙瘩汤出锅喽～😋
小贴士
把面搅成面糊会使面疙瘩更加嫩滑
荆菜是疙瘩汤的灵魂，所以是必不可少的哦～
