馒头

馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   先把粉料混合均匀，然后用温水化开酵母，把面和成光滑面团，放在温暖的地方发酵半个小时。

   
2. 第2步.

   发酵好后，把面放到案板上，揉长后对折再揉，揉到表面光滑，分成均匀面挤揉圆

   
3. 第3步.

   放到刚烧开水的锅里盖盖进行二次发酵五分钟左右

   
4. 第4步.

   感觉馒头已经明显变胖了

   
5. 第5步.

   开大火蒸15分钟，关火三分钟开盖，大白胖馒头出锅喽