蒸土豆丝

蒸土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净切丝放在干净的盆中，放一层土豆丝洒一层面粉拌匀，直到每根土豆丝都包裹上面粉，可以适量的加一些食用油拌匀，锅内水烧开蒸十分钟，倒盆里放凉待用！可以适当的搅拌开。

2. 2.

   锅内烧油，倒入打散的鸡蛋，略熟盛出备用

3. 3.

   锅内烧油，放入干辣椒，大葱碎，蒜粒，姜丝，炒香倒入晾好的土豆丝，翻炒加盐，十三香，翻炒30秒倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀最后加入鸡精即可