这样的凉皮更爽口

这样的凉皮更爽口的做法与步骤

1. 第1步.

   准备高筋面粉、玉米淀粉、盐

   
2. 第2步.

   加水拌匀

   
3. 第3步.

   直到没有颗粒，可以用打蛋器辅助搅拌

   
4. 第4步.

   将面粉糊过筛，可以用刮刀辅助提高过筛效率

   
5. 第5步.

   平底盘刷油，倒入面浆晃匀。锅中加水，水开放上平底盘，盖锅盖约半分钟凉皮就成型了。

   
6. 第6步.

   拿出平底盘，淋上冷水，取出凉皮

   
7. 第7步.

   切好加入配菜

   
8. 第8步.

   加入拌料拌匀