排骨卤鸡蛋

排骨卤鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨下锅热水去血沫 捞出备用

   
2. 第2步.

   佐料配齐

   
3. 第3步.

   倒油放入姜和排骨翻炒 倒入准备好那些大料，翻炒后倒入老抽上色，然后再倒入生抽，炒上色后加水煮

   
4. 第4步.

   将煮好的鸡蛋去壳，用刀轻划裂开一条条小缝便于肉汤味沁入鸡蛋 在排骨煮至半成熟后，放入鸡蛋 最后大火收汁

   
5. 第5步.

   成品，排骨鸡蛋特别好吃，很入味！