紫薯双色馒头

紫薯双色馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   把100g低筋粉，50g纯牛奶，20g白糖，1g酵母，2g泡打粉放入面包机和面，没有面包机的可以用手搓！

   
2. 第2步.

   紫薯泥：50g紫薯+60g牛奶打成泥以后，再加100g低筋粉，20g白糖，1g酵母，2g泡打粉用面包机和成面团！

   
3. 第3步.

   和完出机以后如果觉得软了加点粉，硬了就加点儿牛奶

   
4. 第4步.

   把2个面团分别擀平叠在一起

   
5. 第5步.

   从边缘卷起然后切件

   
6. 第6步.

   放在温暖的地方发酵，现在天气凉，我在锅里放水煲到50度关火用保鲜膜覆盖放在锅里发酵，夏天可以室温发酵。发酵40分钟。

   
7. 第7步.

   发酵完成把保鲜膜拿走，大火蒸10分钟即可出锅。