腌萝卜

腌萝卜

腌萝卜的食材和调料

萝卜1根
20克
70克
生抽少许
少许
3-5片切丝
辣椒3-4个
小米椒2-5个
3-4瓣

腌萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜切成自己喜欢的形状,厚2mm左右

    腌萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    均匀撒入白糖 搅拌静置1小时,为了脱水使萝卜口感脆,图为静置的萝卜

    腌萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    脱水的萝卜里面的水倒掉,把萝卜放入无水干的容器中,分别加入干辣椒,小米椒,生姜,大蒜生抽,醋,盐,糖少许,看自己口味放

    腌萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将搅拌好的萝卜放入密封罐,注意罐要干净无水,放入冰箱冷藏,第二天就可以吃,但是入味越久一点越好吃哦。

    腌萝卜的做法步骤 第4步

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