香椿炒蛋的“自由”
香椿炒蛋的“自由”的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香椿 | 2两左右 |
香椿炒蛋的“自由”的做法与步骤
- 第1步.
1.香椿放入热水中焯1分钟左右，捞出放入凉水中 2.香椿从凉水中捞出沥干切碎，搅入蛋液中 3.加盐少许搅拌均匀后，热锅冷油，油稍多，待油温7成热，放入锅中翻炒即可，加一丢丢醋，出锅
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香椿 | 2两左右 |
1.香椿放入热水中焯1分钟左右，捞出放入凉水中 2.香椿从凉水中捞出沥干切碎，搅入蛋液中 3.加盐少许搅拌均匀后，热锅冷油，油稍多，待油温7成热，放入锅中翻炒即可，加一丢丢醋，出锅
