炒粉干
炒粉干的做法说明
炒粉干我们一家人都很喜欢吃，而且做做也方便。
炒粉干的做法与步骤
- 第1步.
水烧开后放入粉干煮软，捞出过冷水后沥干水分。
- 第2步.
倒入半勺老抽，两勺生抽酱油，用筷子搅拌均匀。（给粉干上色）
- 第3步.
将配菜全部切好备用。
- 第4步.
冷锅将切好五花肉放入，中小火熬油到肉质发黄。
- 第5步.
接着放入其他配菜，香菇、胡萝卜、火腿肠、包菜。蔬菜变软后加入少许白糖，然后放入上好色的粉干，中小火用筷子搅拌翻炒至熟，可以加一点料酒。最后加入葱，鸡精。
- 第6步.
铛铛铛！出锅！
小贴士
因为粉干上色时加了生抽，所以后面不需要再加盐，以免太咸。
