炒鸡腿
炒鸡腿的做法说明
昨天煮完咖喱鸡腿饭还剩两鸡腿，晚上就炒鸡腿吧
炒鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
以上食材
- 第2步.
鸡腿切丁，加淀粉胡椒粉生姜片黄酒生抽抓匀（我用的葛粉，玉米粉也行）
- 第3步.
辣椒土豆切块，土豆放锅里炒一下
- 第4步.
土豆炒好后，盛出放鸡块炒炒炒。
- 第5步.
放一勺豆瓣酱
- 第6步.
倒开水
- 第7步.
煮沸后倒土豆，放点盐，黄酒，老抽，生抽，冰糖，醋，放2大蒜
- 第8步.
土豆软了倒辣椒
- 第9步.
尝尝味道，不咸加点盐，差不多了就放点葱，翻炒几下就可以出锅了
小贴士
1.喜欢辣的可以多放点辣椒；
2.鸡腿肉腌一下比较入味去腥；
3.仅供参考。
