叉烧饭│黯然销魂

叉烧饭│黯然销魂

叉烧饭│黯然销魂的做法说明

今天做完叉烧饭,我都怀疑自己的厨艺实在是太好了,做完我自己都在流口水!
赶紧快来收藏即简单又方便的做法吧!

叉烧饭│黯然销魂的食材和调料

梅花肉1斤
生抽3勺
老抽1勺
料酒3勺
叉烧酱3勺
蜂蜜3勺
适量

叉烧饭│黯然销魂的做法与步骤

  1. 第1步.

    调酱汁:生抽和蜂蜜各2勺、叉烧酱和料酒各3勺、和葱姜蒜搅匀。

    叉烧饭│黯然销魂的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把腌料和梅花肉倒进食品袋里,冷藏腌制一夜。

    叉烧饭│黯然销魂的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放入适量油,放入黄冰糖,融化后放老抽1勺

    叉烧饭│黯然销魂的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入梅花肉,4面煎成焦黄。

    叉烧饭│黯然销魂的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中放入料酒2勺,倒入剩余的腌料,放入适量水,中火煮30分钟。

    叉烧饭│黯然销魂的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切好,装盘完成哦

    叉烧饭│黯然销魂的做法步骤 第6步

小贴士

腌梅花肉最好用袋子装,这样肉可以充分酱汁。

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