清爽玉米排骨汤
清爽玉米排骨汤的做法说明
N年前在杭州小伙伴炖给我喝的，青春的记忆，每次做这个汤都觉得又回到了那个夏天（虽然夏天还没到）⛹️♀️
清爽玉米排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
将排骨血水泡出，凉水倒入锅中，加入两勺料酒，，生姜两片（估计大家都爱用小排，根据个人喜好吧，我家娃愣是不吃小排，小排我就一般糖醋了）
- 第2步.
上一步凉水排骨下锅煮5分钟，捞出洗净（最好多洗几遍）加入净水，再次放入锅内，加入2到3颗花椒，大火煮开后挑至小火
- 第3步.
准备这些食材
- 第4步.
汤水有一些颜色后就可以放入这些食材了，中火炖10分钟，加入盐，味精或鸡精，转小火炖20分钟
- 第5步.
成品出锅，夏季就需要这种滋补又清爽的汤来满足我们的味蕾，最最重要的是简单啊，大家觉得还行吗，如果还可以的话，之后会有莲藕炖排骨教程哦
小贴士
飞水时一定凉水下锅，这样血水才能充分出来
