苦笋炒腩肉

苦笋炒腩肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切好，用糖腌制，再用盐，油拌匀腌制，再加少量生粉腌制。

2. 2.

   热锅下油，放姜，蒜，豆豉爆香，爆炒腩肉，变色后盛起。

3. 3.

   放油，蒜，盐爆香，然后放芦笋爆炒，加入腩肉，加点水，焖一会儿，再加淀粉勾芡，盛出即可。