无油烤薄脆的薯片
无油烤薄脆的薯片的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净 去不去皮随意哈 用水果刨子刨片 薄薄的 泡水里洗净 泡一个小时 去淀粉防氧化🤔我加了一丢丢盐
- 第2步.
够薄哈？要是有这刀功 可以选择刀切 我是没有的😂尽量刨均匀一些哈 免得大的没熟 小的焦了🤕
- 第3步.
捞出来控干水分 时间多的可以一片片晾干 我没那么多时间啦 放厨房纸和厨房巾上吸干水分哒😳怎么着也得半个多小时吧 然后 用筛子撒调味料 想什么口味就撒什么料🤔
- 第4步.
烤箱预热220度 烤10分钟左右 具体看你家烤箱脾气啦 烤箱门留缝 有助于蒸发水分 得盯着点😂别糊透咯
- 第5步.
有点金黄就可以出炉啦 家用烤箱有一点不太好 受热不均匀😂
- 第6步.
脆脆的一小片
- 第7步.
来个侧面照哈 嘻嘻
小贴士
烤前撒盐的时候 千万别撒多！！
我第一轮撒多了T﹏T
