豆角焖面
豆角焖面的做法说明
有人不爱吃豆角吗😄我儿子几乎每天问他吃啥他都说豆角、只好换个吃法😂早上翻冰箱竟然没有五花肉了、我觉得五花肉肯定还是好吃的、我换成了火腿😅
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油肉类翻炒
- 第2步.
调小火放冰糖八角、我冰糖放多了有点甜
- 第3步.
放入葱蒜末炒香
- 第4步.
加入料酒、酱油、老抽翻炒均匀
- 第5步.
加入豆角翻炒均匀、可以多炒一会
- 第6步.
加入豆角量三到四倍的热水、盖锅盖开始炖。全程大火大概15分钟！把豆角炖熟😄
- 第7步.
豆角煮熟后调小火把汤都倒到大碗里备用
- 第8步.
我用的超市买的面条、尽量有手擀面😄一层一层铺上面条、每铺一层面条洒一层汤汁
- 第9步.
汤汁全部洒回去后盖上锅盖大火烧开后转中火焖5分钟
- 第10步.
中途打开锅盖翻下面条、不用翻动豆角
- 第11步.
盖上锅盖继续焖8～10分钟
- 第12步.
可以撒点牛肉粉或者鸡精、不用也没关系！出锅！
- 第13步.
开吃😄
小贴士
咸淡程度根据自己家做饭的口味适度调整就好
