Green's双色曲奇饼干
Green's双色曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
第一步黄油室温软化，倒入已搅匀的蛋液。
- 第2步.
第二步加入香草配方粉和低筋面粉直接拌匀。可加入些许香油，便于面团与盘分离不黏手。
- 第3步.
将已拌匀的2／3香草粉团摊平放入冰箱先冷冻。将椰枣粉倒入香草味道粉团拌匀，里面果仁有些大块，个人将其取出切碎再放入粉团。
- 第4步.
椰枣味面团条状叠放到香草味面胚上
- 第5步.
压平成品
- 第6步.
成品1——“星星✨饼干”
- 第7步.
两种味道面胚压薄叠放并卷成圆筒形，包上保鲜膜冷冻至定型。取出时候切成厚度适中“猫耳朵”饼干片。(=^o^=)
- 第8步.
“猫耳朵”出炉～160℃25mins。烤至饼干定型不软上色即可，避免烤焦。
- 第9步.
3月19日悉尼，晴转多云转阵雨。❤️
- 第10步.
一色星状饼干、夹心星状饼干、“猫耳朵”饼干🌸少不了美丽鸡蛋花的映衬🌸
- 第11步.
这次做的有点多，满屋子都是香甜的味道🥰
- 第12步.
脆甜饼干冷藏后更可口！〈😃ノ
- 第13步.
Emmmmmm一入烘焙深似海，美在扣肉👫和朋友们都超级给面儿，尝吃且“照单全收”ᕕ😆ᕗ超级开森～
小贴士
放饼干面胚需留一定距离。
饼干刚从烤箱取出可能有点软，但一般放一会就变硬。注意避免加时烘烤而烤焦。
多做～熟悉你烤箱的脾气，掌握好它的火候～
