照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨 用料酒 蚝油 白糖 姜末腌制15分钟

   
2. 第2步.

   油烧到7成热 鸡腿带皮那面先煎 中火

   
3. 第3步.

   翻面煎 8成熟时淋一勺白酒呛香后装盘待用

   
4. 第4步.

   活力剩下的油爆香姜 蒜 下洋葱 加2勺蚝油 一瓶盖酱油 少许白糖 小半碗水 放入煎好的鸡腿 大火煮2分钟 勾芡收汁即可

   
5. 第5步.

   装盘后撒上芝麻和葱花 切一点蒜瓣在边上 陪着吃也是不错的