菠萝🍍油条虾🦐
菠萝🍍油条虾🦐的做法说明
这道菜，以前在外面餐厅吃，总觉得很难做…其实也不是太高难度了！香脆，酸甜，Q弹…奇妙的组合！！！
菠萝🍍油条虾🦐的做法与步骤
- 第1步.
将虾去头，去壳，虾背开刀去虾线！我选的是海虾，比较大只，所以对切！用刀背拍碎虾肉，再用刀背剁成虾蓉。
- 第2步.
虾蓉加入盐、胡椒粉、淀粉、生抽调味。不断搅拌起胶！
- 3.
将菠萝切小块，放进盐水浸泡10分钟备用！
- 第4步.
因为木有买到现成的油条…所以只能速冻的炸一下！炸1-2分钟后，沥油，切成3cm左右！
- 第5步.
用筷子或小勺戳油条中间，然后塞进虾肉。
- 第6步.
插筷子下油锅，筷子周边冒泡，即可放釀好的油条虾下锅炸。炸至虾肉转色即可！
- 第7步.
最后将菠萝、炸好的油条虾放进大碗，再倒入沙拉酱！沙拉酱的量很随心，个人喜欢就好！拌匀后，装碟，撒上芝麻…搞掂，完美！！！
