锅里放入水烧开，待沸腾后放入花甲，翻炒至壳打开，倒出冷水冲洗！锅里放油，将切好的蒜姜末和小米椒倒入锅中，翻炒，再倒入花甲，翻炒几分钟加入料酒，盐，糖，少量生抽！加入葱段，鸡精，多次翻炒，美味可口的花甲就好咯！
家常锡纸花甲清炒花甲丝瓜花甲豉椒炒花甲紫苏花甲螺花甲芥菜汤凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！【海味鲜达】长沙人最爱的辣炒花甲和蒜蓉花甲
