红焖羊排
红焖羊排的做法说明
这种菜纯纯的是给我老公做的。他能撑到爆
红焖羊排的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。焯好的羊排。土豆胡萝卜。葱姜桂皮红辣椒香叶
- 第2步.
锅里放底油先放入肥油多的羊排放入锅中煎出羊油在放入剩下的羊排煎至两面金黄。把多余的羊油到处不用
- 第3步.
煎好的羊排放入葱姜冰糖香叶桂皮红辣椒翻炒出香味
- 第4步.
放入一点料酒一点酱油翻炒可以放点十三香或者五香粉调味
- 第5步.
加入热水煮开倒入砂锅小火炖煮半个小时
- 第6步.
炖煮半个小时加入土豆跟胡萝卜中小火焖煮二十分钟出锅
- 第7步.
出锅之前放入一勺盐一勺鸡精准备开吃
小贴士
1、冰糖的量适大家能否吃甜的而定。我放了六颗。 2、盐这方面也是。因为之前放了酱油还有糖。这道菜偏甜口盐就放的少我放了一勺 3、桂皮这个食材味道比较大很多人不喜欢那就放入砂锅炖煮五分钟之后可以捞出扔掉 4、加水炖的时候一定要用热水
