红豆糕

红豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   多加点水把红豆煲好，煲到粉粉的，硬的话会影响红豆糕最后的口感。最后红豆水刚好盖过红豆。

   
2. 第2步.

   煲好的红豆上加入糖，继续煲到糖化就可以。

   
3. 第3步.

   在红豆马上要煲好的同时开粉浆，用冷水，冷水，冷水（重要的事情说三遍）。开到效果如图即可。

   
4. 第4步.

   把煲好的红豆糖水趁热分几次加入粉浆里，加的同时一直不停搅拌

   
5. 第5步.

   最后加完所有的红豆糖水搅拌好的效果如图

   
6. 第6步.

   盘子先涂一层油，再把红豆粉浆倒入。冷水入锅，水开后计时30分钟（视乎一盘的量，量多的话45分钟或更长时间）。用筷子插入不粘粉浆即可。