阿胶糕

阿胶糕

阿胶糕的做法说明

买来一盒东阿阿胶,泡水也是难喝,不如做成阿胶糕。看下厨房阿胶糕也不算难做,那就试试吧。

阿胶糕的食材和调料

阿胶250g
300g
枸杞120g
芝麻250克
黄酒500克

阿胶糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    东阿阿胶。

    阿胶糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    泡在黄酒里。我没有磨碎,因为没有工具。也没有用刀背砸开。之前泡过整块的,融的也挺好。所以决定就这样放进来。

    阿胶糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放满半斤多阿胶后,保鲜盒满满。

    阿胶糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备核桃仁。

    阿胶糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    还没有烤。想等熬阿胶的前一天烤。还准备了枸杞,未完待续

    阿胶糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加冰糖熬阿胶,不断搅拌了有30分钟。没有做好心理准备有这么长时间。

    阿胶糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加核桃,枸杞,黑芝麻,从大颗粒到小颗粒加。加东西时候关火了。摊开在油纸烤盘上,如图。

    阿胶糕的做法步骤 第7步

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