豆腐煎鸡蛋
豆腐煎鸡蛋的做法说明
这道菜是在微博里看到的，详细菜谱记不住了，今天翻到了去年的照片，凭回忆写一下，炒过一次后上图。
豆腐煎鸡蛋的做法与步骤
- 1.
把切好的豆腐放锅里煎熟，放盐
- 2.
摆平豆腐块，倒入鸡蛋，小火加热鸡蛋，要放葱末和胡椒的在鸡蛋完全熟之前放，放后翻面，可以从中间切断，一半一半地翻
- 3.
小火加热一小会儿后装盘
小贴士
1 火小
2 豆腐薄
3 不是不粘锅的话油多放点，翻面时不会粘锅
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