红烧明太鱼

红烧明太鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1，先将食材准备好。

   
2. 第2步.

   2，再将明太鱼段煎至金黄色。

   
3. 第3步.

   3，锅内放油依次将花椒、大料、葱、姜、蒜炒香后放入煎好的明太鱼段加入料酒、酱油、糖、醋及盐添汤(清水)炖15分钟入味收汁。

   
4. 第4步.

   4，装盘。