简单易做的日式蛋包饭
简单易做的日式蛋包饭的做法说明
来自日本的帅哥大厨速水重道，
在人气美食节目《速食物语》第二集中制作了日式蛋包饭。
这是一档用中国食材，制作简单美味健康日料的超人气美食节目。
https://weibo.com/sushiwuyu
小伙伴们可以在家尝试一下这款简单美味的蛋包饭哦~
下厨房首页信息流图片来源于美食达人@Flora刘祎
简单易做的日式蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
将洗好的洋葱、鸡腿肉切好。
- 第2步.
将切好的鸡腿肉、洋葱和白玉菇用热油炒至断生，加蒜末、姜末继续翻炒将食材爆香。
- 第3步.
用电饭锅煮好米饭，盛出一碗自然放凉。
- 第4步.
放入刚刚炒好的食材中翻炒均匀。 可以加入自己喜欢的调味料
- 第5步.
打三个鸡蛋，加入适量的胡椒和盐， 边搅拌倒入牛奶后将鸡蛋打散。
- 第6步.
平底锅加热融化一个小块黄油，倒入蛋液小火煎。形成半熟的蛋皮。
- 第7步.
用勺子把炒饭放在盆中堆放好，小心翼翼地将国内的蛋皮盖在炒饭上。用番茄酱在蛋皮上画好喜欢的图案。
小贴士
▪️煎蛋皮要开小火慢慢加热，反复用锅铲将流动的蛋液由外侧推向内侧，就能做出半熟流心的好吃蛋皮。
