超简易版本蛋黄酥！
超简易版本蛋黄酥！的做法与步骤
- 第1步.
面皮，油皮材料分别倒入盆中
- 第2步.
揉成团，静置30分钟以上（我通常活好了面就忙去了，一般都要1小时以后才能想起来该做了……）
- 第3步.
面团拿出来排气，揉两分钟
- 第4步.
面皮跟油皮都均匀的分成10份
- 第5步.
将油皮包到面皮里
- 第6步.
收口，捏好
- 第7步.
擀成圆形
- 第8步.
蛋黄提前喷一点白酒，180度烤5分钟，包上豆沙馅
- 第9步.
将包好的蛋黄放到面皮里
- 第10步.
收口
- 第11步.
依次做好剩下的
- 第12步.
烤箱180度预热，蛋黄酥摆入烤盘，刷蛋黄液
- 第13步.
撒入几个黑芝麻，180度烤20分钟左右，表面微黄即可
小贴士
这是简易版本的蛋黄酥，比不上用猪油跟黄油的起酥效果好，但是就手头的材料来说比较容易操作，味道也还不错，值得一试
