鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

   
2. 第2步.

   里脊肉切丝，加少许盐、一勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒抓匀腌制10分钟。

   
3. 第3步.

   胡萝卜，青椒木耳切成丝备用。

   
4. 第4步.

   调鱼香汁：两勺白糖、两勺生抽、一勺香醋、少许水搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   热锅凉油，下肉丝炒至变色盛出备用。

   
6. 第6步.

   下蒜姜末爆香。下一勺豆瓣酱炒出红油。下菜炒至断生。

   
7. 第7步.

   下肉丝翻炒，倒入鱼香汁。快速翻炒均匀，倒入水淀粉，翻炒均匀出锅开吃。

   
8. 第8步.

   哇哦，是不是很有食欲腻😍