海洋慕斯蛋糕简易版

海洋慕斯蛋糕简易版的做法与步骤

1. 1.

   奥利奥饼干碎(没有夹心)用袋子捏碎放在碗里备用，黄油隔水融化，要融化成液体，倒入奥利奥饼干碎里，搅拌均匀，然后倒入阳极里，用勺子压平。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

2. 2.

   取5片吉利丁片，用凉水泡软，捞出沥干水分，放进牛奶里，隔水融化吉利丁片，然后放在一边稍微晾凉。

3. 3.

   淡奶油加70克糖粉，打成6分发，就是变稠后能缓慢流动的状态就行，千万别打过头，打好后，加入凉了的牛奶，一定搅拌均匀。从冰箱里拿出模具，倒在模具里。轻轻震两下去气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。

4. 4.

   剩下的两片吉利丁片凉水泡软，捞出沥干水分放在雪碧里隔水加热至吉利丁片完全融化，然后雪碧稍微放凉一些在加入锐澳鸡尾酒，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 第5步.

   巧克力掰碎，放进裱花袋里，扎紧口，扔热水里融化。挤进模具，模具挺小，我做了两套。

   
6. 第6步.

   等冰箱里的慕斯和鸡尾酒果冻都凝固后，取出来。果冻用勺子划几下弄碎，就可以装饰了。消化饼干弄碎，我搞得比较粗，正好也像沙滩的小石头似的。中间撒一些椰蓉冒充海浪🌊我顺便用剩下的巧克力挤了一个救生圈和一个螃蟹🦀，哈哈。

   
7. 第7步.

   前面几个步骤我都没拍照。就放一张吃了后的横截面吧。差不多就是这样的

   
8. 第8步.

   还做了个小的。

   
9. 第9步.

   换了个滤镜