姜片糖

姜片糖的做法与步骤

1. 第1步.

   生姜去皮洗干净备用

   
2. 第2步.

   切片用清水泡十五分钟左右，我用的老姜，这样可以稍微去除点辛辣味。泡生姜的水千万别到了，过后可以煮开用来泡脚，可以去去寒气

   
3. 第3步.

   过滤掉水将白砂糖和冰糖加入姜片中

   
4. 第4步.

   待糖差不多融化就可以开始熬煮咯 开始用大火烧开，翻滚后转中火，糖液包裹着姜片慢慢沸腾着。等糖液差不多快干的时候转小火～慢慢熬制出细沙关火

   
5. 第5步.

   利用余温再翻炒一会至完全出沙，好吃的姜片糖就成功咯