蒸菜 萝卜丝 蒸香菜
蒸菜 萝卜丝 蒸香菜的做法说明
到吃蒸菜的季节了 马上就要吃柳絮 榆钱儿了 槐花 都是好东西 又加了一样胡萝卜🥕丝 🥰进来找不要急着走看完就知道了适不适合你😘😘😘😘🥰 香菜是去年蒸的 19 胡萝卜是今年蒸的 20 做法我安利给大家了 在下面👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
蒸菜 萝卜丝 蒸香菜的食材和调料
| 香菜 | 我用3斤吧 你们随意吧 俺人多 |
| 香葱 | 2百到三百克吧 |
| 胡萝卜丝 | 1根 挺好吃的 |
| 面粉 | 宜多不宜少 面粉多蒸出来的菜 松散 |
| 小苏打 | 2克 |
| 碱面 | 1克 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒酱 | 自己炸的 你也可以放老干妈 |
| 味精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蒜蓉 | 喜欢就放 不过你要等菜冷一会在放不然蒜就臭了 |
蒸菜 萝卜丝 蒸香菜的做法与步骤
- 第1步.
香葱 香菜 切
- 第2步.
香菜不用切太短 切个3厘米 就行
- 第3步.
面粉 香葱 香菜 胡萝卜 盐碱面 小苏打一起放里 开始拌起来 像用手洗衣服一样搓搓搓 把面粉和香菜搓在一起了就行 提醒一下面粉多放点蒸出来的才散 面粉少了 蒸出来就坨在一起了 不好吃 像这样一样就能放锅里蒸了 我是把水烧开了才放的香菜 蒸五分钟开盖用筷子拌一下 好熟 这里提醒一下盐可以少放点 等蒸好尝一下味道再放
- 第4步.
酸辣绿豆芽 搭配也不错
- 第5步.
在来一碗鸡蛋面糊汤 完美了
- 第6步.
不比饭店差 自己做还放心
- 第7步.
调蒜汁 盐 鸡精 生抽 香油 完美
- 第8步.
自己炸的辣椒油 这是蒸菜的灵魂 不信你试试
- 第9步.
用盐杀杀里面多余的水分
- 第10步.
一定拧干水
- 第11步.
一定多放面粉
- 第12步.
这个是胡萝卜🥕丝 蒸出来也好吃
- 第13步.
里面的绿菜是茼蒿 点缀一下
小贴士
一般十分钟之内就能蒸好了 中间一定要记得翻拌 这样熟的快 不易坨 制作不易 做了记得分享给我哦
