真正拉丝吐司

真正拉丝吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   先将糖盐酵母奶粉淡奶油跟冰水溶解，再加入面粉，再放入高筋粉。放入搞拌机搞一点筋度一团之后，放入黄油，再一起打至5.6成膜，不要打至手套膜，因为这个面团是用压面机压到手套膜的。

   
2. 第2步.

   放入模具放酵9成满，180度上下火烤。40分钟。

   
3. 第3步.

   好拉丝的，组织像馒头一样

   
4. 第4步.

   好漂亮