有公式的鱼香肉丝
有公式的鱼香肉丝的做法说明
没有故事就是拿手菜之一
没有冬笋的季节可用土豆和胡萝卜代替。
有公式的鱼香肉丝的做法与步骤
- 1.
肉丝直接油炒熟，备用。
- 第2步.
①冬笋、木耳切丝，热锅冷油炒1分钟，放入肉丝。
- 第3步.
①放豆瓣酱1勺炒一分钟。 ①放入调好的鱼香汁，炒1分钟。 （料酒1、糖1.5、醋2、生抽3、水3，单位:勺。 盐和淀粉少许）
- 第4步.
撒点红辣椒或泡椒。
小贴士
鱼香汁公式:料酒1、糖1.5、醋2、生抽3、水3，单位:勺。
没有故事就是拿手菜之一
没有冬笋的季节可用土豆和胡萝卜代替。
肉丝直接油炒熟，备用。
①冬笋、木耳切丝，热锅冷油炒1分钟，放入肉丝。
①放豆瓣酱1勺炒一分钟。 ①放入调好的鱼香汁，炒1分钟。 （料酒1、糖1.5、醋2、生抽3、水3，单位:勺。 盐和淀粉少许）
撒点红辣椒或泡椒。
鱼香汁公式:料酒1、糖1.5、醋2、生抽3、水3，单位:勺。
