素炒冬瓜片

素炒冬瓜片的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜切片，西红柿切小块，辣椒斜切，蒜切末，葱切成葱花。

2. 第2步.

   油烧六成热，下蒜末和辣椒一起爆香。

   
3. 第3步.

   下西红柿炒出汁水。

   
4. 第4步.

   下冬瓜片炒20秒。

   
5. 第5步.

   加少量白开水，盖上锅盖中火煮1分钟。

   
6. 第6步.

   加适量盐和生抽，撒葱花，大火收汁，起锅装盘。