巧克力半熟乳酪
巧克力半熟乳酪的做法说明
好利来的半熟芝士，简直好吃死了，完全控制不住寄几对它的爱❤
不过制作工艺比较复杂，我这个做法是日本一个甜品大师的方子，用很简单的几样东西，就可以做出来了！
这个做的是【半熟乳酪砖】，就是没有下层蛋糕胚的那种，用来夹在面包、蛋糕或饼干中间吃，特别合适~
巧克力半熟乳酪的做法与步骤
- 第1步.
把巧克力放入牛奶中，小火加热。
- 第2步.
期间用勺子不停搅拌，至巧克力完全融化。
- 第3步.
加入奶油奶酪，搅拌均匀。
- 第4步.
分3次加入蛋液，搅拌至顺滑。
- 第5步.
糊糊倒入提前铺了烘焙纸的一磅模具中，再放入深烤盘中，烤盘里放入约一半高度的温水。
- 第6步.
送入提前预热好的烤箱，热水浴法150°烤60分钟。
- 第7步.
噔噔噔~ 出炉~ 揭开烘焙纸瞧瞧~
- 第8步.
放入冰箱冷藏后切片，直接吃很爽！夹面包蛋糕饼干吃，超美味！
- 第9步.
下午茶甜品~
