自制无添加草莓果酱
自制无添加草莓果酱的做法说明
草莓季，多买了一些草莓用来做果酱，自己做的吃着放心又满足～
自制无添加草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
将草莓去蒂清洗干净，水里加点盐泡一会儿
- 第2步.
将泡洗好的草莓控干水分，切片与冰糖混合腌制
- 第3步.
腌制1小时以上，腌制出果胶
- 第4步.
放入干净的锅里大火加热
- 第5步.
沸腾后转中小火继续熬制
- 第6步.
过程中用铲子不断翻拌，直到黏稠，关火后倒入白醋或柠檬汁搅拌均匀
- 第7步.
装入干净无水无油容器（最好用开水烫一下），趁热密封保存，取出来食用要用干净的勺子挖，沾油、水容易发霉
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