香橙麦芽渣戚风

香橙麦芽渣戚风

香橙麦芽渣戚风的做法说明

香橙酱是自制的,所以甜度不高
乳清是自制的酸奶滤出的汁
麦芽渣是自制麦芽糖剩的渣子

香橙麦芽渣戚风的食材和调料

低筋面粉70克
鸡蛋4个
细砂糖(蛋白)45克
玉米40克
乳清70克
麦芽20克
玉米淀粉10克
几滴
子酱50克

香橙麦芽渣戚风的做法与步骤

  1. 1.

    和制作其他戚风蛋糕步骤一样,烘烤温度160度烤40分钟

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